Man nehme:
2 kg Äpfel (ich habe den 2 kg noch 2 Knickelbirnen untergejubelt), 2 Esslöffel Zucker, der karamellisiert werden muss.
Dann das Obst hinzu (geschält - entkernt - geachtelt) und 250 ml Apfelsaft. Das Ganze kochen, bis die Äppelkes weich sind. Je nach gewollter Konsistenz noch stampfen. Fertig. Ggf. noch Zucker hinzu. Ach ja - ein wenig Zimt gab ich noch hinzu.
Easy - nicht wahr?!
