Mein Apfelmus

Ja. Apfelmus gibt es zu kaufen. Aber die 0,35 EUR Packung ist bestimmt nicht so leckerlecker, wie *mein* Apfelmus :-)

Man nehme:

2 kg Äpfel (ich habe den 2 kg noch 2 Knickelbirnen untergejubelt), 2 Esslöffel Zucker, der karamellisiert werden muss.

Dann das Obst hinzu (geschält - entkernt - geachtelt) und 250 ml Apfelsaft. Das Ganze kochen, bis die Äppelkes weich sind. Je nach gewollter Konsistenz noch stampfen. Fertig. Ggf. noch Zucker hinzu. Ach ja - ein wenig Zimt gab ich noch hinzu. 

Easy - nicht wahr?!