250 g Mascarpone
3 EL Zitronensaft
140 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
250 g Quark
400 g Sahne
500 g Erdbeeren
1 Tafel weiße Schokolade
Die Sahne steif schlagen. Den Mascarpone mit Zitronensaft, Puderzucker, Vanillezucker und Quark verrühren, dann die Sahne unterheben.
klein geschnittene Erdbeeren als erste Schicht nehmen, dann die Creme darauf.
3/4 der Erdbeeren pürieren und jeweils auf die Creme geben.
Die Schokolade raspeln und vor dem Servieren darüber streuen.
*lecker*
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